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    手工制茶能手有证书拿了
    2013/5/16 9:00:08
      杀青、整形、挥锅、提香,才采摘的茶叶鲜叶,在制茶师傅们的巧揉妙焙中,成为清香扑鼻的新茶。昨日,成都市首届手工制茶技能大赛在蒲江举行,来自我市重点茶区的30名制茶能手,手工制作出茶叶,参加现场评比?;窠毖∈滞ü砺郾适院?,将获得成都市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格证书》。

      据悉,我市目前还没有颁发过此类资格认证,本次大赛将有望产生我市首批高级茶叶加工工。蒲江县就业局有关负责人介绍说,手工制茶职业资格认证,主要是为了进一步提升茶叶行业职工技能水平,带动行业制茶技能的提升,促进产业发展,传承传统制茶文化。

      大赛评委通过对选手作品,进行茶形、茶香、汤色、茶味等逐一打分评比,最后产生一、二、三等奖10人,获奖选手将报成都市职业技能鉴定指导中心审核,通过后将获发高级和中级职业资格证书。

      记者从比赛现场还了解到,蒲江茶叶企业正在筹划成立手工茶协会,设立手工茶销售专区,通过网络订单,实现一对一的手工茶产品销售。昨日评出的一等奖茶,现场举行了拍卖,近万元拍卖所得将全部捐给雅安灾区。
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